Citromkenyér

951.

HOZZÁVALÓK:
25 dkg cukor,
2 tojás,
25 dkg liszt,
1 citrom reszelt héja.

ELKÉSZÍTÉS:

Keverjük ki alaposan a cukrot a tojásokkal. Amikor megsűrűsödött, vegyítsük bele a lisztet, és a reszelt citromhéjat. Lisztezett deszkán dolgozzuk ki, nyújtsuk ki késhát-vastagságúra, és szaggassuk ki különböző, általunk választott formákkal. Tegyük kikent tepsibe, és 2-3 órányi pihentetést követően előmelegített sütőben, közepes tűzön süssük meg.