2302.
HOZZÁVALÓK:
2 tojás,
7 tojásfehérje,
15-20 dkg liszt,
5 dkg vaj,
18 dkg vaníliáscukor,
15 dkg mandula.
ELKÉSZÍTÉS:
Gyúrjunk a két tojással, víz nélkül, kemény tésztát, nyújtsuk ki vékonyra,
majd hagyjuk kissé szikkadni. Vágjuk finom metéltnek, és sós vízben főzzük ki. Öntsük
le forró vajjal, keverjük össze a vaníliáscukros, darált mandulával. A tetejére
tegyünk 7 tojás habjából, kis cukorral keverve felfújtat, és enyhe tűznél,
kicsit süssük.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése