Értéklevél

2315.

HOZZÁVALÓK:

40 dkg liszt,

7 dkg zsír,

20 dkg méz,

őrölt fahéj,

1 csomag sütőpor,

3 tojás,

barackíz,

vaníliás porcukor.

ELKÉSZÍTÉS:

Gyúrjuk össze alaposan a lisztet a zsírral, a felmelegített mézzel, kevés tört fahéjjal, a sütőporral és a tojásokkal, majd kendővel betakarva tegyük hideg helyre pihenni. Pihentetés után nyújtsuk a tésztát félujjnyi vastagságúra, és négyszögletes darabokra vágva, kenjük meg a barackízzel. Hajtsuk ketté a darabkákat, és ujjunkkal nyomkodjuk meg. Süssük szép sárgára. Tálaláskor hintsük meg vaníliás porcukorral.