Majális szelet

2464.

HOZZÁVALÓK:

15 dkg zsír,

1 tojás,

10 dkg cukor,

25 dkg liszt,

1/2 csomag sütőpor,

a töltelékhez:

20 dkg darált dió,

1/2 csomag vaníliáscukor,

15 dkg cukor,

tej,

4 tojásfehérje,

5 dkg porcukor.

ELKÉSZÍTÉS:

Gyúrjuk össze a zsírt, a tojással, és a cukorral, majd dolgozzuk össze a liszttel kevert sütőporral. Helyezzük ujjnyi vastagon zsírozott tepsi aljára. Tegyük a tetejére a dióból, a vaníliáscukorral, a cukorral, és tejjel sűrűre főzött diótölteléket, melyre még kenjük fel egyenletesen a porcukorral kevert tojásfehérjéknek a habját. Közepes tűznél jól süssük át, és felszolgáláskor vágjuk négyzetes szeletekre.