1050.
HOZZÁVALÓK:6 tojás,
4 dkg cukor,
15 dkg liszt,
5 dkg vaj,
2 dl tej,
kevés citromhéj,
1 szelet csokoládé.
ELKÉSZÍTÉS:
Keverjük simára a tojássárgákat a cukorral. Folyamatos kevergetés mellett a lisztet, a vajat, a tejet, és a citromhéjat addig főzzük, amíg sűrű nem lesz, és az edény falától elválik. Ekkor melegen keverjük össze a tojássárgájával. Miután kihűlt, keverjük bele a tojásfehérjék keményre vert habját. Osszuk kétfelé a tésztát, az egyik feléhez adjuk hozzá a lereszelt csokoládét. Ezt a részt tegyük először a kikent, meghintett formába, azután a másikat. Forró sütőben süssük meg.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése