Labori-torta

1043.

Kovács Sándor receptje

HOZZÁVALÓK:
1 piskótakarika,
40 dkg tejszínhab,
5 dkg cukrozott gyümölcs,
1 kupica konyak,
a díszítéshez:
10 dkg gyümölcs,
5 dkg piskótamorzsa.

ELKÉSZÍTÉS:

Vágjunk a tortakarikából 1 cm vastagságú lapot, majd a tortakarika visszamaradt, vastagabb részéből, a szélétől 2 cm távolságra a torta belsejét kaparjuk ki. Az így keletkezett üreget töltsük ki a konyakkal ízesített, és a gyümölccsel dúsított tejszínhabbal. Tegyük vissza a fedőlapot, és az egész tortát vonjuk be tejszínhabbal. A tetejét díszítsük gyümölccsel, az oldalát szórjuk be piskótamorzsával.