Bob-torta

1199.

HOZZÁVALÓK:

35 dkg cukor,

feketekávé,

10 tojás,

10 púpozott evőkanál liszt,

a töltelékhez:

30 dkg vaj,

3 tojássárgája,

10 dkg cukor,

4 szelet csokoládé.

ELKÉSZÍTÉS:

Mártsuk a cukrot feketekávéba, és főzzük sűrű sziruppá. Még forrón keverjük a tojások keményre vert habjába. Egy habverővel keverjük bele a tojássárgákat, és a lisztet. Tegyük kikent, kilisztezett sütőlemezre, és süssük meg. Miután kihűlt, vágjuk 4 részre, és töltsük meg a következő töltelékkel. Keverjük habosra a vajat a tojássárgákkal, az előzőleg vízbe mártott cukorral, és a megolvasztott csokoládéval.