Gyümölcstorta tészta nélkül

1196.

Gyurasza Miklósné receptje

HOZZÁVALÓK:

1 üveg vegyes befőtt (körte, alma, őszibarack, meggy, ízlés szerint),

2 tojás,

1-2 evőkanál cukor,

1 dl rum,

5 dkg mazsola,

1 evőkanál zselatin,

tejszínhab.

ELKÉSZÍTÉS:

Daraboljuk fel az ízlés szerint választott gyümölcsöket. Áztassuk be a mazsolát a rumba. A gyümölcs levét szűrjük le, és forraljuk fel. Keverjük simára a tojásokat a cukorral, és egy kevés hideg befőttlével, és keverjük lassan a forrásban lévő gyümölcsléhez. Együtt csak egyet forrjon, és a tűzről levéve, keverjük bele a rumos mazsolát, meg a zselatint. Öntsük rá a feldarabolt gyümölcsre, és legalább fél napra tegyük hűtőbe. Tejszínhabbal tálaljuk.