Réteges kocka

1203.

HOZZÁVALÓK:

1,5 l liszt,

1/2 l cukor,

1/2 l zsír,

tejföl,

baracklekvár,

a bevonáshoz:

3 tojássárgája,

15 dkg cukor,

fekete szőlő.

ELKÉSZÍTÉS:

Gyúrjuk össze a lisztet a cukorral, a zsírral, és annyi tejföllel, amennyivel jól össze lehet állítani. Süssük meg a tésztát papíron 3 részben, ujjnyi vastagon a lemez fordított részén. Miután kisültek, rakjuk a lapokat baracklekvárral megkenve egymás tetejére. Keverjük habosra a tojássárgákat a cukorral, és vonjuk be vele a tészta tetejét. Hintsük meg fekete szőlővel. Tegyük sütőbe addig, amíg megszikkad, és melegen daraboljuk fel kockákra.