1692.
HOZZÁVALÓK:
6 dkg mandula,
4 tojásfehérje,
10 dkg cukor,
3 dkg liszt,
csipetnyi fahéj.
ELKÉSZÍTÉS:
Hat deka, kőmozsárban
tojásfehérjével finomra dörgölt mandulát összevegyítünk 10 deka cukorral, 3
tojás keményre vert habjával, 3 deka liszttel és csipet fahéjjal. Viasszal
kikent tepsire idomítózacskóval rudacskákat nyomunk belőle. Forró sütőben
megsütjük és még melegen fürtszerűen fölcsavarjuk őket főzőkanál nyelére.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése