Tökös mákos pite

2362.

HOZZÁVALÓK:

a tésztához:

60 dkg liszt,

15 dkg cukor,

15 dkg zsír,

1 tojás,

1 csomag sütőpor,

annyi tej, hogy összeálljon,

a töltelékhez:

1 kg gyalult tök,

20 dkg cukor,

20 dkg darált mák.

ELKÉSZÍTÉS:

A hozzávalókból készítsük el a tésztát, és vegyük ketté a masszát. Nyújtsuk ki őket, kenjük rá a tölteléket, borítsuk be a másik tésztával, kenjük meg tejjel, és süssük ki. A töltelék elkészítéséhez kissé cukrozzuk meg a tököt, amitől az majd levet enged. Daráljuk össze a cukrot a mákkal. Csavarjuk ki a tököt, és csak ezután keverjük össze a darált mákkal.