Orosz túrós hajócskák

2357.

HOZZÁVALÓK:

a tésztához:

30 dkg liszt,

20 dkg vaj,

10 dkg porcukor,

3 tojássárgája,

a töltelékhez:

45 dkg túró,

20 dkg vaj,

15 dkg porcukor,

4 tojássárgája,

2 dkg vaníliáscukor,

4 banán,

4 mandarin.

ELKÉSZÍTÉS:

Készítsünk a hozzávalókból linzertésztát, nyújtsuk ki vékonyra és hosszúkás kis fémformákba nyomkodva, süssük meg. A túróból készítsünk krémet a vaj, a porcukor, a tojássárgák, és a vaníliáscukor hozzáadásával. A megsütött és kihűtött tésztákat töltsük meg a túrókrémmel, és díszítsük banán és mandarin darabokkal.