Szegfűszeges mézfagylalt

2508.

HOZZÁVALÓK:

3 dl tej,

2 dl tejszín,

4-5 evőkanál méz,

1 mokkáskanál tört szegfűszeg,

1 mokkáskanál reszelt citromhéj,

csipetnyi só.

ELKÉSZÍTÉS:

A szegfűszeget szórjuk 1/2 dl vízbe, és forraljuk 5 percig. Leszűrve hagyjuk kihűlni. Ezután öntsük turmixgép poharába a mézzel, a sóval, a reszelt citromhéjjal és a tejjel együtt. Verjük jó habosra, végül a tejszínnel is alaposan keverjük össze. A fagylaltgép tartályába öntve az előírás szerint fagyasszuk meg.