2583.
HOZZÁVALÓK:
1/2 l tej,
6 tojássárgája,
1/2 rúd vanília,
15 dkg cukor,
2 evőkanál liszt.
ELKÉSZÍTÉS:
Forraljuk fel a tejet a
kettévágott vaníliával. Kb. 2 l-es krémfőző tálban keverjük habosra a tojások
sárgáját és a cukrot, adjuk hozzá a lisztet, és hirtelen öntsük rá a forró
tejet. Könnyedén dolgozzuk össze, és lassú tűzre állítva, állandóan kevergetve
1 percig főzzük. Vigyázzunk, hamar odakap.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése