Mogyorós fészek

2225.

HOZZÁVALÓK:

17 dkg mogyoró,

17 dkg porcukor,

1 szelet csokoládé,

1 tojás,

1/2 csomag vaníliáscukor,

1 citrom,

tejföl,

cukor.

ELKÉSZÍTÉS:

Gyúrjuk össze a mogyorót, a porcukrot, a lereszelt csokoládét, a tojásfehérjét, a vaníliáscukrot és a citrom lereszelt héját egy-két kis kanál tejföl segítségével, és formáljunk belőle kis golyókat. Hempergessük meg cukorban, a közepén fészekalakban nyomjuk be. A visszamaradt tojássárgáját keverjük habosra porcukorral, és a kis fészekbe töltve tegyük a tésztát langyos sütőbe száradni. A tojáshab töltelék helyett barack- vagy meggylekvárt is használhatunk.