Kekszmignon

823.

HOZZÁVALÓK:
20 dkg vaj,
20 dkg cukor,
2 tojás,
5 dkg kakaó,
1 dl kaszinórum,
25 dkg keksz,
1 csomag vaníliáscukor,
darált dió,
kókuszreszelék.

ELKÉSZÍTÉS:

Keverjük habosra a vajat a többi hozzávalóval, és dolgozzuk össze az összetört keksszel. Formáljunk a masszából vizes kézzel gombócokat, és mártsuk az egyik felét darált dióba, a másik felét pedig kókuszreszelékbe. Tegyük mignonpapírba, és tároljuk hűtőszekrényben.