828.
HOZZÁVALÓK:15 dkg vaj,
15 dkg cukor,
8 tojássárgája,
2 tojásfehérje,
20 dkg liszt,
1/2 citrom lereszelt héja,
lekvár,
csokoládékrém,
csokoládé fondant.
ELKÉSZÍTÉS:
Keverjük habosra a vajat a cukorral. Adjuk hozzá egyenként a tojássárgákat, ügyelve arra, hogy mindig az előző tojássárgájával jól elkeverjük. Ezután szitájuk bele a lisztet, adjuk hozzá a citromhéját, és végül 2 tojás habját. Formázzunk a tésztából nyomózsákkal apró halmokat. Egyenletes, közepes tűzön süssük világos rózsaszínűre. Ízlés szerint választott lekvárral, vagy csokoládékrémmel ragasszuk össze őket, és csokoládés fondant-nal vonjuk be.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése