818.
HOZZÁVALÓK:
a tésztához:
10 dkg vaj,
20 dkg liszt,
1/2 csomag sütőpor,
10 dkg cukor,
3 tojássárgája,
a habhoz:
4 tojásfehérje,
25 dkg cukor,
1 csomag vaníliáscukor,
5 dkg pörkölt, őrölt mogyoró,
2 kávéskanál kakaó,
1 citrom lereszelt héja.

ELKÉSZÍTÉS:
Keverjük el a sütőport a liszttel, és morzsoljuk el a vajjal, majd adjuk hozzá a cukrot, és a tojássárgákat. Dolgozzuk össze alaposan, majd nyomkodjuk bele 1/2 cm vastagon egy kikent tepsibe. Előmelegített sütőben, közepes tűzön süssük.
Verjük habbá gőz fölött a tojásfehérjéket a cukorral. Keverjük hozzá a vaníliáscukrot, a mogyorót, a kakaót, és a citromhéjat. Vonjuk be a tésztát a habbal, és tegyük vissza a langyosra hűlt sütőbe száradni.
Add a Startlaphoz
Címkék: | edit post
0 Responses

Megjegyzés küldése