Daradesszert

545.

HOZZÁVALÓK:
25 dkg tönköly-, vagy durumbúzadara,

5 dkg mazsola,

2 evőkanál szőlőcukor,

csipetnyi só,

őrölt mák, vagy dió, mogyoró, mandula,

1 evőkanál olaj.

ELKÉSZÍTÉS:

Forrásban lévő 1 l sós vízbe állandó keverés mellett lassan beleszórjuk a darát. Gyakori kevergetés közben körülbelül 15 percig főzzük, ezután a tűzről levéve hagyjuk langyosra hűlni. Belekeverjük a szőlőcukrot, a mazsolát és az olajat. Olajba mártott kanállal szaggatva beleforgatjuk a darált magvak valamelyikébe.