Vaníliás kifli

53.

HOZZÁVALÓK:
Kb. 30 db kiflihez
20 dkg liszt,
13 dkg vaj,
8 dkg dió,
3 dkg porcukor,
2 tojás sárgája,
beforgatáshoz vaníliás porcukor.

ELKÉSZÍTÉS:
A lisztet, és a cukrot átszitáljuk és a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Hűvös helyen 1 órán állni hagyjuk. Lisztezett deszkán közepes vastagságú hengereket gyúrunk. A kis hengerekből (1 cm vastag) kifliket formázunk. Kikent tepsibe, és előmelegített sütőben 15 percig sütjük. Melegen vaníliás porcukorba forgatjuk.