487.
HOZZÁVALÓK:
7 tojás,
55 dkg porcukor,
20 dkg kókuszreszelék,
2 csomag vaníliáscukor,
8 dkg rétesliszt,
sütőpor,
3,5 dl tej,
1 evőkanál liszt,
25 dkg margarin,
5 evőkanál kakaó,
3 dkg vaj.
7 tojás,
55 dkg porcukor,
20 dkg kókuszreszelék,
2 csomag vaníliáscukor,
8 dkg rétesliszt,
sütőpor,
3,5 dl tej,
1 evőkanál liszt,
25 dkg margarin,
5 evőkanál kakaó,
3 dkg vaj.
ELKÉSZÍTÉS:
A 7 tojás fehérjének felvert habjához hozzákeverünk 30 dkg porcukrot, 20 dkg kókuszreszeléket, 1 csomag vaníliáscukrot, 8 dkg réteslisztet és egy pici sütőport. Jól kizsírozott tepsibe tesszük.
A krém elkészítéséhez a 7 tojás sárgáját, 3,5 dl tejet, 1 vaníliáscukrot, 1 púpozott kanál lisztet összekeverünk és gőz fölött sűrűre főzzük. Kihűtjük, közben 15 dkg porcukrot 1 Rama margarinnal összekeverünk, teszünk bele 2 kanál kakaót. A kétféle krémet összekeverjük és a tészta tetejére kenjük.
A mázhoz összekeverünk 3 kanál kakaót, 10 dkg porcukrot, 3 kanál vizet, és 3 dkg vajat.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése