Sütőtök-torta

489.

HOZZÁVALÓK:
10 dkg teljes kiőrlésű liszt,

10 dkg liszt,

12 dkg margarin,

csipetnyi só,

sütőpor,

vaníliáscukor,

1 kisebb sütőtök,

2 evőkanál kukoricakeményítő,

15 dkg barna cukor,

csipetnyi fahéj,

gyömbér,

a díszítéshez:

dió, mandula, vagy mogyoró.

ELKÉSZÍTÉS:

A lisztekből, a margarinból, egy kevés sütőporból, egy csipetnyi sóval, kevés hideg víz hozzáadásával omlós tésztát készítünk. Kinyújtjuk és kibélelünk vele egy tortaformát úgy, hogy az oldalát is körülérje 3 cm magasan. A sütőtököt megsütjük, majd leturmixoljuk, beletesszük a keményítőt, a cukrot, és a fűszereket. Az így elkészített tölteléket ezután rásimítjuk a tortalapra, és dióval, mandulával, vagy mogyoróval díszítjük. Ezután forró sütőbe téve készre sütjük.