Borgörgető

460.

HOZZÁVALÓK:
30 dkg liszt,

15 dkg vaj,

2 tojás,

só,

tej.

ELKÉSZÍTÉS:

30 dkg lisztből, 15 dkg vajból, 2 tojássárgájával, sóval és tejjel jó kemény tésztát gyúrunk. 1/2 óráig pihentetjük, majd késfok-vastagságúra nyújtjuk, és tetszés szerinti formákra szaggatjuk ki, vágjuk fel, ezt követően megszúrkáljuk, kikent tepsibe tesszük, tojássárgájával kenjük meg, sóval hintjük meg, és lassú tűznél sütjük meg.