Kakaós csók

472.

HOZZÁVALÓK:
5 dkg kakaó,

15 dkg liszt,

15 dkg vaj,

8 dkg + 3 kanál cukor,

8 dkg mogyoró,

8 dkg mandula,

3 tojás,

1 csomag vaníliáscukor.

ELKÉSZÍTÉS:

5 dkg kakaót, 15 dkg lisztet, 15 dkg vajat, 8 dkg cukrot, 8 dkg mogyorót, 8 dkg darált mandulát és 3 tojásfehérjét összegyúrunk. Vékonyra kinyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Kikent tepsire 3 cm távolságra elhelyezzük és gyenge tűznél megsütjük. A 3 tojássárgáját, 3 kanál cukorral, 1 csomag vaníliáscukorral sűrűre keverünk, majd minden csók közepére teszünk belőle egy keveset és megszárítjuk.