Diókrémes lepény

681.

HOZZÁVALÓK:
30 dkg liszt,

20 dkg margarin,

1 tojássárgája,

2 evőkanál tejföl,

a töltelékhez:

25 dkg darált dió,

25 dkg porcukor,

5 tojás.

ELKÉSZÍTÉS:

Készítsünk a lisztből, a margarinból, a tojássárgából, és a tejfölből tésztát. Osszuk kétfelé, és az egyiket tegyük egy közepes tepsibe. A töltelék elkészítéséhez keverjük össze alaposan a diót, a porcukorral és a tojássárgákkal. A tojásfehérjéket verjük fel habnak, és keverjük hozzá óvatosan az előzőek szerint előkészített töltelékhez. Öntsük a masszát a tésztára, és takarjuk be a másik lappal. Süssük meg és hintsük meg porcukorral.