Kanonoklepény

694.

HOZZÁVALÓK:
20 dkg cukor,

20 dkg zsír,

45 dkg liszt,

2 tojássárgája,

1/2 csomag sütőpor,

1 csomag vaníliáscukor,

reszelt citromhéj,

lekvár,

cukor,

darált dió.

ELKÉSZÍTÉS:
Gyúrjunk össze 20 dkg cukrot, 20 dkg zsírt, 45 dkg lisztet, 2 tojássárgáját, 1/2 csomag sütőport, 1 csomag vaníliáscukrot, és egy kevés reszelt citromhéjat. Dolgozzuk össze alaposan, és nyújtsunk a tésztából 2 lapot. Az egyik lapot kenjük meg ízlés szerint választott lekvárral, és másikkal fedjük be. A tetejét kenjük meg tojással, és szórjunk rá cukorral kevert darált diót. Tegyük a sütőbe és süssük meg.