Nanuk szelet

644.

HOZZÁVALÓK:
30 dkg porcukor,

4 tojás,

10 dkg őrölt dió,

20 dkg liszt,

1 csomag sütőpor,

a krémhez:

1/2 l tej,

1 csomag vaníliáscukor,

5 evőkanál daraliszt,

25 dkg porcukor,

25 dkg vaj,

10 dkg őrölt dió,

a mázhoz:

8 dkg porcukor,

8 dkg vaj,

2 evőkanál kakaó,

1 evőkanál liszt,

1 evőkanál tej.

ELKÉSZÍTÉS:

Dolgozzuk össze a porcukrot, a 4 tojássárgáját, 10 evőkanál vízzel, az őrölt dióval, a liszttel, a sütőporral, és a 4 tojás keményre vert habjával. Kizsírozott, kilisztezett tepsiben süssük meg.

A krém elkészítéséhez keverjük össze a tejet, a vaníliáscukrot, a daralisztet, majd főzzük meg, és a kihűlésig kevergessük. A porcukrot, a vajat, és az őrölt diót keverjük ki jó habosra, és adjuk hozzá a kihűlt krémet. Kenjük rá a tészta tetejére, és tegyük hidegre.

A mázhoz keverjük össze a porcukrot, a vajat, a kakaót, a lisztet, és a tejet, forraljuk össze, és kenjük a krém tetejére.