Szilveszter

663.

HOZZÁVALÓK:
2 tojás,

15 dkg zsír,

25 dkg cukor,

1 csomag sütőpor,

50 dkg liszt,

kevés tej,

kakaó,

baracklekvár.

ELKÉSZÍTÉS:

Kavarjunk habosra 2 egész tojást, 15 dkg zsírral, és 25 dkg cukorral. Adjunk hozzá 1 csomag sütőporral elkevert 50 dkg lisztet, és gyúrjuk össze egy kevés tejjel. Osszuk két részre. Az egyik felébe szórjunk kakaót. Mindkét lapot nyújtsuk ki, szaggassuk ki kedvünk szerinti formákkal, és süssük meg. 1 sárga és 1 kakaós korongot ragasszunk össze baracklekvárral. A tálra úgy helyezzük el őket, hogy egyszer a barna, egyszer a sárga fele legyen felül. A sárga korongokat még nyersen mártsuk felvert tojásfehérjébe, és szórjuk meg kristálycukorral. A korongokat leönthetjük csokoládémázzal is.