635.
HOZZÁVALÓK:
40 dkg liszt,
40 dkg liszt,
1/2 csomag sütőpor,
2 tojás,
15 dkg zsír,
só,
bors,
mustár,
tejföl,
35 dkg füstölt tarja,
reszelt sajt.
ELKÉSZÍTÉS:
Keverjünk össze 40 dkg lisztet 1/2 csomag sütőporral, 1 egész tojással, 15 dkg zsírral, egy kávéskanálnyi sóval, és annyi tejföllel, hogy közepesen lágy tésztát kapjunk. Nyújtsuk ki a tésztát félujjnyi vastagságúra, és vágjuk négyzetalakúra.
A töltelék elkészítéséhez daráljunk le 35 dkg füstölt tarját, és ízesítsük ízlés szerint sóval, borssal, és mustárral, tegyünk bele egy egész tojást, és tetszés szerinti mennyiségű reszelt sajtot. Az előzőek szerint előállított négyzetek közepére egy csíkban helyezzük a tölteléket és összehajtogatjuk rúdalakúra. A két végét megnyomkodjuk, megkenjük tojással és forró sütőben megsütjük.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése