Szekszárdi szelet

607.

HOZZÁVALÓK:
40 dkg liszt,

15 dkg zsír,

1 csomag sütőpor,

12 dkg cukor,

1 tojás,

1 dl tejföl,

a krémhez:

25 dkg porcukor,

25 dkg vajjal,

1/2 l tej,

4 púpozott evőkanál liszt,

2 kanál cukor,

1 csomag vaníliáscukor,

kakaó,

citromhéj.

ELKÉSZÍTÉS:

A tészta elkészítéséhez a hozzávalókat összedolgozzuk és jól gyúrható tésztát készítünk. 3 lapot sütünk belőle. Az egyik krémhez a porcukrot, a vajjal kikeverjük habosra. A másik krémhez pedig belekeverjük a tejbe a lisztet, a cukrot, és a vaníliáscukrot, és felfőzzük. A két krémet összekeverjük, majd kétfelé osztjuk. Az egyikbe kakaót, a másikba citromhéjat teszünk. A kakaós krém az alsó lapra kerüljön, a citromos krém a következőre. Az egészet vonjuk be csokimázzal.