Gyümölcskosárkák egyszerűen

697.

HOZZÁVALÓK:
50 dkg liszt,

10 dkg porcukor,

1 csomag sütőpor,

4 tojássárgája,

25 dkg margarin,

1 pohár tejföl,

lekvár,

4 tojásfehérje,

32 dkg cukor,

15 dkg dió.

ELKÉSZÍTÉS:
Dolgozzuk össze a lisztet, a porcukrot, a sütőport, a tojássárgákat, a margarint és a tejfölt. Tegyük a tésztát kis kosárkákba, kenjük meg ízlés szerint választott lekvárral, és nyomjunk bele mindegyikbe 1 szem meggyet. Félig süssük meg.

A töltelékhez keverjük habosra a tojásfehérjéket a cukorral, és tegyük bele a durvára vágott diót. Ha lehet, akkor gőz fölött verjük fel, és öntsük a tésztára. Ezt követően süssük meg teljesen.