Kókusz tészta

702.

HOZZÁVALÓK:
30 dkg cukor,

32 dkg liszt,

2 tojás,

2 dl tej,

2 evőkanál méz,

3 dkg zsír,

1 kávéskanál szódabikarbóna,

a mázhoz:

15 dkg vaj,

25 dkg cukor,

1/2 dl rum,

2 dkg kakaó,

2 dl tej,

a szóráshoz:

20 dkg kókuszreszelék.

ELKÉSZÍTÉS:
Dolgozzuk össze alaposan a cukrot, a lisztet, a tojásokat, a tejet, a mézet, a zsírt, és a szódabikarbónát. Tegyük a tésztát kizsírozott tepsibe és süssük meg.

Keverjük össze a felmelegített vajat, a cukrot, a rumot, a kakaót és a tejet. A meleg masszában forgassuk meg a téglalap alakúra vágott tésztát. Végül hempergessük meg kókuszreszelékben.