Angolkeksz

596.

HOZZÁVALÓK:
60 dkg liszt,

30 dkg cukor,

3 tojás,

1 tojássárgája,

2 evőkanál zsír,

4 evőkanál tejföl,

1 evőkanál szódabikarbóna,

1 csomag vaníliáscukor.

ELKÉSZÍTÉS:

A cukorral simára kikevert tojásokhoz adjuk hozzá a zsírt, a tejfölt, a vaníliáscukrot, és a szódabikarbónával elkevert lisztet. Alaposan összegyúrjuk, majd késfok vastagságúra kinyújtjuk, egy villával megszurkáljuk, és kekszvágóval kiszúrjuk. Zsírral kikent, kilisztezett tepsibe rakjuk, megkenjük a tojássárgával, majd betesszük a forró sütőbe. Közepes tűznél világossárgára sütjük.