Pikáns szalmacsutkák

581.

HOZZÁVALÓK:
10 dkg margarin,

1 kiskanál mustár,

10 dkg reszelt füstölt sajt,

15 dkg liszt,

csipetnyi só,

csipetnyi cayenne-i bors,

1 mokkáskanál Worcester-szósz.

ELKÉSZÍTÉS:

A hozzávalókból 2-3 kiskanál vízzel tésztát gyúrunk, és simára kidolgozzuk. A tésztát 8 részre osztjuk, és 1 órára a hűtőbe tesszük. Ezután a tésztákat egyenként vékonyra kinyújtjuk, éles késsel szálasra metéljük, és a közepükön négyszer megcsavarjuk a kötegeket. Sütőlapra helyezzük, egymástól ujjnyi távolságra, majd 1/2 óráig a hűtőben pihentetjük. Végül forró sütőbe toljuk, és 10 percig sütjük. Hagyjuk a sütőlapon kihűlni, és ezt követően tálalhatjuk.