Ads 468x60px

Pages

Kuglóf

746.
HOZZÁVALÓK:
20 dkg vaj,
5 tojás,
5 evőkanál + 30 dkg liszt,
2 dl tej,
3 dkg élesztő,
5 dkg mazsola,
kevés só,
1 evőkanál cukor,
1/2 citrom lereszelt héja.

ELKÉSZÍTÉS:
Keverjünk habosra 20 dkg vajat, és adjunk hozzá egyenként 5 egész tojást, valamint minden tojás után 1 csapott evőkanál lisztet. Kelesszünk meg 2 dl tejben 3 dkg élesztőt, és keverjük a vajhoz. Adjunk hozzá még 30 dkg lisztet, 5 dkg mazsolát, egy kevés sót, 1 evőkanál cukrot, és 1/2 citrom lereszelt héját. Öntsük egy megfelelő formába, és kelesszük 1 órán át. A kikent, kilisztezett formát csak 1/3 részéig töltsük meg, hagyjunk helyet a kelésnek. Tegyük előmelegített sütőbe, és közepes tűzön 35-40 percig süssük.

0 hozzászólás:

Megjegyzés küldése