Hartyáni krémes

754.

HOZZÁVALÓK:

a tésztához:

25 dkg liszt,

10 dkg margarin,

25 dkg porcukor,

1 csomag sütőpor,

2 dkg kakaó,

1 tojás,

1 dl tej,

a krémhez:

1/2 l tej,

2 evőkanál liszt,

2 csomag vaníliáscukor,

20 dkg vaj,

2 nagy doboz babapiskóta,

1/2 dl rum,

2 dl tejszín.

ELKÉSZÍTÉS: Gyúrjuk össze a lisztet, a margarinnal, a porcukorral, a sütőporral, a kakaóval, a tojással, és a tejjel. Süssünk belőle 2 egyforma lapot. A krém elkészítéséhez főzzük sűrűre a tejet a 2 evőkanál liszttel. Adjuk hozzá a vaníliáscukrot, és miután langyosra hűlt, keverjük bele az előzőleg habosra kavart vajat. Az egyik tésztalapra kenjük rá a főzött krém felét, és rakjuk rá sorban egymás mellé a babapiskótákat. Locsoljuk meg a rummal, majd a krém másik felével vonjuk be a piskótát. Borítsuk be a másik lappal. Hagyjuk hűvös helyen néhány órán keresztül állni, tálaláskor vonjuk be tejszínhabbal.