Pathé

740.

HOZZÁVALÓK:

40 dkg vaj,

15 dkg porcukor,

55 dkg liszt,

4 tojássárgája,

3 tojás,

2 dkg reszelt citromhéj,

10 dkg vaníliás porcukor,

10 dkg baracklekvár,

5 dkg zöldmandula.

ELKÉSZÍTÉS:
Keverjük a vajat a porcukorral habosra, majd állandó kavarás közben adjuk hozzá egyenként a tojásokat. Ezután az ízesítők következnek, majd végül egy fakanállal keverjük bele a lisztet. A tésztából papírral bevont sütőlapra nyomózsák segítségével alakítsunk ki kis csillagokat és kifliket. 200-210 fokos sütőben süssük meg.