Kókuszkocka II.

408.

HOZZÁVALÓK:
20 dkg cukor,
1 tojás,
1 evőkanál méz,
5 dkg margarin,
30 dkg liszt,
1/4 l tej,
1 kávéskanál szódabikarbóna.
a mázhoz:
5 dkg kakaó,
20 dkg vaj,
25 dkg cukor,
4 evőkanál tej.

ELKÉSZÍTÉS:
A cukrot, a tojást, a mézet és a margarint 30 percig keverjük, utána hozzáadjuk a lisztet, a tejet, és a szódabikarbónát. Ezt simára keverjük és a kizsírozott tepsiben közepes hőfokon sütjük.
A máz készítése: Az olvasztott vajba beletesszük a kakaót, a cukrot és a tejet, majd simára főzzük. Ebben forgatjuk meg a kockára vágott tésztát, azután pedig kókuszreszelékben.