Mandulás szelet

420.

HOZZÁVALÓK:
6 tojás,

15 dkg porcukor,

8 dkg margarin,

10 dkg mandula,

15 dkg liszt.

ELKÉSZÍTÉS:
6 tojás habjába 15 dkg porcukrot keverünk, majd belecsorgatunk 8 dkg olvasztott langyos margarint. Ezután 5 dkg őrölt mandulát, és 15 dkg lisztet keverünk hozzá. Beledobunk még 5 dkg hosszúkásra vágott mandulát, és alaposan kizsírozott, kilisztezett püspökkenyér-formában lassú tűznél megsütjük. Akkor jó, ha a tészta teteje megrepedt.