405.
HOZZÁVALÓK:
20 dkg sárgarépa,
20 dkg sárgarépa,
3 tojás,
5 dkg vaj, vagy margarin,
1 citrom,
15 dkg őrölt mandula,
tejszínhab.
ELKÉSZÍTÉS:
20 dkg sárgarépát finomra reszelünk. 3 tojássárgáját 5 dkg vajjal vagy margarinnal habosra keverünk. 1 citrom reszelt héját és levét hozzáadjuk. A lereszelt sárgarépát 15 dkg őrölt mandulával elkeverjük és a tojásos vajjal összevegyítjük. Ízlés szerint édesítjük, majd a tojások kemény habját a masszához adjuk. Kivajazott, kilisztezett tűzálló tálba öntjük és gőzben 45 percig sütjük. Tejszínhabbal tálaljuk.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése