Rücskös tészta

404.

HOZZÁVALÓK:
15 dkg vaj,

40 dkg liszt,

10 + 5 dkg cukor,

3 tojás,

1 evőkanál tejföl,

1/2 csomag sütőpor,

15 dkg darált dió,

3-4 evőkanál lekvár.

ELKÉSZÍTÉS:

15 dkg vajat, 40 dkg lisztet, 10 dkg cukrot, 3 tojássárgáját, 1 evőkanál tejfölt, 1/2 csomag sütőporral tésztává gyúrunk össze. Ezután 1/4 órára hűtőbe tesszük, majd kizsírozott, kilisztezett tepsibe reszeljük a felét.

A reszelékre tesszük az alábbiak szerint elkészített tölteléket: 15 dkg darált diót, 3-4 evőkanál lekvárt, 5 dkg cukrot összekeverünk és hozzáadjuk a tojások felvert habját. Miután a tölteléket a tésztára tettük, ráreszeljük a tészta másik felét is és megsütjük.