Géptészta

378.

HOZZÁVALÓK:
40 dkg liszt,
10 dkg zsír,
15 dkg cukor,
2 tojás,
2 csomag vaníliáscukor,
1/2 csomag Dr. sütőpor,
csipetnyi só.

ELKÉSZÍTÉS:
A lisztet a zsírral elmorzsoljuk, beletesszük a cukrot, a tojást, az egyik csomag vaníliáscukrot, a sütőport, és egy kevés sót. Alaposan összegyúrjuk. A húsdarálóból kivesszük a kést és a tárcsát, helyébe bedugjuk az úgynevezett géptészta-formázót. A tésztát a darálóba tesszük, átdaráljuk és a kívánt formát tetszés szerinti hosszúságúra hagyva, kizsírozott tepsibe tesszük. Közepes tűznél sütjük. A kihűlt tésztát vanillincukorral összekevert porcukorral megszórjuk.