Nugát

351.

HOZZÁVALÓK:
60 dkg liszt,
20 dkg zsiradék,
4 tojássárgája,
3 dkg élesztő pici tejben 3 evőkanál cukorral megkelesztve,
csipetnyi só,
a töltelékhez:
4 vagy 5 tojás,
25 dkg porcukor,
25 dkg darált dió,
1 csomag vaníliáscukor,
a tetejére:
csokimáz.

ELKÉSZÍTÉS:
A hozzávalókat összegyúrjuk, 3 cipóba osztjuk és megkelesztjük. A töltelék elkészítéséhez felverjük a tojások fehérjét, és összekeverjük a porcukorral, darált dióval, és a vaníliáscukorral.
Az egyik cipót kinyújtjuk, megszurkáljuk, lekvárral vékonyan megkenjük, rátesszük a fele tölteléket. Erre újból tésztát rakunk, majd lekvárt és a tölteléket. Tetejét csokimázzal kenjük be.