306.
HOZZÁVALÓK:
1 margarin,
4 tojás sárgája,
3 dkg élesztő,
1 kanál cukor 1 dl tejbe felfuttatva,
annyi liszt, hogy rétes keménységű tészta legyen,
a habhoz:
6 tojás fehérje,
40 dkg cukor,
1 kávéskanál ecet,
a tetejére:
10 dkg darált dió.
1 margarin,
4 tojás sárgája,
3 dkg élesztő,
1 kanál cukor 1 dl tejbe felfuttatva,
annyi liszt, hogy rétes keménységű tészta legyen,
a habhoz:
6 tojás fehérje,
40 dkg cukor,
1 kávéskanál ecet,
a tetejére:
10 dkg darált dió.
ELKÉSZÍTÉS:
A hozzávalókat összegyúrni és 4 db cipóba elosztani. A hab elkészítéséhez a tojásfehérjéket, a 41 dkg cukorral és egy kávéskanál ecettel gőz fölött jó keményre felverni. A tésztát vékonyan elnyújtani, rákenni a habot, darált dióval megszórni. Összetekerni, majd elszeletelni és megsütni.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése