Lőcsei palacsinta

312.

HOZZÁVALÓK:
20 dkg liszt,
20 dkg túró,
2 tojás,
5 dl tej,
csipetnyi só,
20 dkg cukor.
töltelék:
sárgabarack lekvár,
vagy dió,
vagy mák.

ELKÉSZÍTÉS:
A hozzávalókat összekeverjük, és alaposan összedolgozzuk. Rövid pihentetés után nem túl vékony palacsintákat sütünk a masszából. Sárgabarackízzel megkenjük, és egyenként feltekerjük. Tölthetjük más lekvárral, esetleg dióval vagy mákkal.