302.
HOZZÁVALÓK:
1/3 l méz,
1/3 kg cukor,
késhegynyi fahéj,
6 dkg finomra vagdalt citromnád,
2 citrom héja,
60 dkg liszt.
1/3 l méz,
1/3 kg cukor,
késhegynyi fahéj,
6 dkg finomra vagdalt citromnád,
2 citrom héja,
60 dkg liszt.
ELKÉSZÍTÉS:
A mézet egy csészényi vízzel tűzre tesszük, lehabozzuk, és ha főni kezd, beletesszük a cukrot, fűszert és lassanként a lisztet. Jól összekeverjük, félrevesszük a tűzről és betakarva 1 órát pihentetjük. Azután késfoknyira kinyújtjuk, különböző formákra kivágjuk, vajjal kikent pléhre rakjuk és 1 éjszakán át így hagyjuk. Másnap cukorréteggel bevonjuk és nem forró sütőben sütjük.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése