1221.
HOZZÁVALÓK:
56 dkg liszt,
28 dkg zsír,
28 dkg cukor,
reszelt citromh éj,
1 evőkanál fah éj,
kevés szegfűszeg,
2 tojássárgája,
lekvár.
ELKÉSZÍTÉS:
Morzsoljuk el a zsírt a liszttel,
adjuk h ozzá a cukrot, az ízlés szerinti
mennyiségű reszelt citromh éjat, a fah éjat,
pici szegfűszeget, és az egészet gyúrjuk össze a tojássárgákkal. A tésztát
vegyük ketté, és az egyik felét tegyük lemezre, kenjük be ízlés szerint
választott lekvárral. A másik feléből sodorjunk rudacskákat, és rakjunk belőlük
rácsokat. Tojással megkenve süssük sárgára, majd miután elkészült vagdaljuk h osszúkás
darabokra. Sokáig elálló sütemény.