Darálós

223.

HOZZÁVALÓK:

75 dkg liszt,

25 dkg cukor,

1 vaníliáscukor,

1 sütőpor,

15 dkg zsiradék (vaj, margarin, zsír),

5 db középnagyságú tojás.

ELKÉSZÍTÉS:

Dolgozzuk össze a hozzávalókat, és ha végleg nem áll össze tegyünk bele egy kevés tejet . Vigyázni kell, hogy a tészta kemény maradjon. Fele tésztába lehet kakaót gyúrni. A darálóból vegyük ki a kést, csavarjuk bele a formázót, és hajtsuk át rajta a tésztát. Törjük kb. 5 centiméteres darabokra, és tegyük 180 fokos sütőbe. Ez a sütemény nagyon egyszerűen elkészíthető, mégis gyermekkorom nagy kedvence.

Sütemények és cukrászdák

Édesanyám egész életében gyűjtögette a sütemények receptjeit, aminek a vége az lett, hogy több kötetre való gyűlt belőlük össze. Ezt a rengeteg receptet szeretném megosztani a közzel, ezzel is adózva az Ő emlékének.

Minden nap megjelenik egy recept, és mindegyik külön sorszámot kap, így mindig látható lesz, hogy éppen mennyinél járunk. Kétszer ugyanazt nem szeretném felvinni, így ha valaki ilyet talál, kérem, jelezze. Remélem sokan találnak majd olyan leírásokat, melyeket még nem ismertek. Aki pedig olyan süteményt ismer, ami nem található meg a blogon, azt kérem, hogy küldje el nekem, hogy közzé tehessem, természetesen a beküldő megnevezésével.

A sütik szentélye a cukrászda, melyeket a hozzám hasonló édesszájúak áhítattal keresnek fel. Ezekről a látogatásokról fogok beszámolókat írni, melyek egy szubjektív minősítéssel fognak zárulni. Abban bízom, hogy sokan megosztják majd a blogon a véleményüket velem az adott cukrászdával kapcsolatban.

Igazán boldog akkor lennék, ha sokan mentenék el a "Mami sütit" a kedvenceik közé, és amikor szükségük van rá, innen bármikor visszakereshetik a kedvenc receptjeiket, illetve találhatnak új, kipróbálandó finomságot.

Jó étvágyat a sütikhez!