2573.
HOZZÁVALÓK:
1 doboz gyorsfagyasztott leveles
tészta,
1/2 dl tej,
1 tojássárgája,
10 dkg füstölt szalonna,
ízlés szerint só és törött bors,
ELKÉSZÍTÉS:
A füstölt szalonnát vágjuk apró
kockákra, süssük ki a zsírját, és a pörcöt tegyük félre. A felengedett tésztát
lisztezett deszkán fél centi vastagságúra nyújtsuk ki, majd vágjuk hosszú,
keskeny csíkokra. Spirálformára csavarjuk fel, és tegyük sütőlemezre. A tetejüket
kenjük meg tejes tojássárgával, szórjuk meg a szalonnapörccel, majd az
előmelegített forró sütőben takaréklángon süssük pirosra.
