Törökcsók

1359.

HOZZÁVALÓK:

25 dkg füge,

20 dkg cukor,

4 tojásfehérje,

10 dkg mandula,

1/2 dl rum.

ELKÉSZÍTÉS:

Verjük fel kemény habbá a cukrot a tojásfehérjékkel, majd adjuk hozzá az apró darabokra vágott fügét, a durvára vágott mandulát, és a rumot. Rakjunk a masszából kis halmokat egy sütőlemezre, és langyos sütőben szárítsuk meg.